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APRÈS DES ÉTUDES UNIVERSITAIRES EN BIOLOGIE VÉGÉTALE ET EN ÉCOLOGIE MARINE, J’AI SUIVI UNE FORMATION D’UN AN EN AQUACULTURE : MASTER EUROPÉEN DE CHEF DE PROJET ET D’EXPLOITATION AQUACOLE.

J’ai travaillé pendant deux ans pour des fermes aquacoles et des laboratoires de recherche dans les Iles Féroé, en Suisse, et en France.

Après avoir effectué par curiosité des cultures de spiruline et d’autres algues unicellulaires, j’ai suivi un stage chez un producteur de spiruline.

C’est ainsi que j’ai réalisé que cette culture tout comme le mode de vie du spirulinier me convenaient parfaitement.

Aussi j’ai créé ma propre ferme artisanale en 2010.

Martin Petitjean, Les fortunés, Route des Bassins, 13180 Gignac-la-Nerthe - tél 06 14 56 92 70